Smoothie s datlemi
Smoothie s datlemi je husté, sladké ovocné smoothie z 2 banánů, 4 datlí, 250 ml mandlového mléka a lžíce arašídového másla. Sladkost pochází jen z ovoce, cukr nepřidáváte. V mixéru je hotové za 5 minut a vyjde na jednu velkou sklenici. Hodí se jako rychlá snídaně nebo svačina po sportu. Zmrazené banány z něj udělají nápoj podobný zmrzlině.
- Celkem
- 5 min
- Příprava
- 5 min
- Porce
- 1
- Na porci
- 450kcal
Jak dosáhnout hustého a hladkého smoothie
Husté smoothie dělají zralé banány. Čím jsou zralejší, tím jsou sladší a tím lépe se rozmixují. Pokud je dáte oloupané do mrazáku, stane se nápoj podobný zmrzlině. Datle by měly být měkké, jinak je namočte do horké vody. Nejlépe se mixují sušené datle bez pecek, které se prodávají v sáčku v obchodě se sušeným ovocem. Arašídové máslo vybírejte jen z arašídů a soli, bez přidaného cukru a palmového tuku, jinak bude smoothie příliš sladké.
Hotové smoothie je sladké z ovoce. Jedna sklenice obsahuje asi 51 g cukrů, proto se hodí spíš jako plnohodnotná snídaně nebo svačina než jako nápoj k jídlu.
Postup přípravy
Klepnutím na čas spustíte časovač.
- Připravte datle Z datlí vyndejte případné pecky. Pokud jsou tvrdé a suché, namočte je na do horké vody a sceďte. Měkké se rozmixují hladce.
- Dejte do mixéru Do nádoby vložte oloupané banány nalámané na kousky, datle, arašídové máslo a skořici. Zalijte mandlovým mlékem.
- Rozmixujte Mixujte na nejvyšší stupeň asi , až je nápoj hladký a bez kousků datlí. Případně jednou seškrábněte stěny a mixujte ještě chvíli.
- Podávejte hned Nalijte do vysoké sklenice. Pro studenější smoothie přidejte při mixování 3 až 4 kostky ledu.
Obměny
Do mixéru můžete přidat lžíci ovesných vloček, pokud nápoj chcete hustší, nebo lžičku kakaa na čokoládovou chuť. Podobné jsou smoothie s arašídovým máslem nebo smoothie s kakaem.
Jako výraznější snídani zvolte snídaňové smoothie. Pokud nemáte mandlové mléko, nahraďte ho ovesným nebo kravským.
Příprava dopředu a skladování
Banány můžete nakrájet na kolečka a zamrazit je v sáčku, pak vydrží několik týdnů a stačí je dát přímo do mixéru. Datle namočené do horké vody uchovejte i s vodou v lednici do druhého dne. Hotové smoothie se nejlépe pije hned. Pokud ho chcete vzít s sebou, nalijte ho do uzavíratelné láhve, držte v chladu a před pitím dobře protřepejte, protože se rozdělí na hustou a řidší část.
Pokud chcete méně kalorií, dejte jen jeden banán a dvě datle, nebo vynechejte arašídové máslo. Smoothie bude řidší a méně sladké, ale pořád krémové.
Když se to nepovede
- V nápoji zůstaly kousky datlí
- Datle byly tvrdé nebo se mixovalo krátce. Namočte je do horké vody a mixujte celou minutu. Slabší mixér pomůže, když datle nakrájíte na menší kousky.
- Smoothie je příliš husté
- Banány, zvlášť zmrazené, dávají hustou texturu. Dolijte 50 až 100 ml mléka nebo vody a krátce znovu promixujte.
- Je moc sladké
- Datle a zralé banány mají hodně cukru. Použijte jen 2 datle, méně zralé banány nebo přidejte pár kapek citronové šťávy.
Časté otázky
Jak udělat smoothie s datlemi úplně hladké?
Použijte měkké nebo předem namočené datle a mixujte celou minutu na nejvyšší výkon. Tvrdé datle nechte 10 minut v horké vodě.
Vydrží smoothie s datlemi do druhého dne?
Nejlepší je hned po přípravě. V uzavřené láhvi vydrží v lednici asi 12 hodin, banán ale ztmavne a nápoj se oddělí. Před pitím ho protřepejte.
Čím nahradit arašídové máslo?
Mandlovým nebo kešu máslem, případně lžící ovesných vloček. Bez ořechů a arašídů přidejte polovinu avokáda, které dodá hladkost.
Kolik kalorií má smoothie s datlemi?
Jedna porce (asi 450 ml) má kolem 450 kcal. Nejvíc jich dodávají banány, datle a arašídové máslo. Cukrů je v ní přibližně 51 g, všechny z ovoce.
Jde použít jiné mléko?
Ano. Ovesné mléko udělá nápoj sladší, kravské mléko bohatší a hustší. Množství držte kolem 250 ml.
Jak se vám recept líbí?
4,8 / 5 · 39 hodnocení
