Smoothie s mlékem
Jedna porce smoothie vznikne rozmixováním banánu, 100 g mražených lesních plodů, 200 ml polotučného mléka a lžičky medu. Mražené ovoce nápoj zchladí, takže nepotřebujete led, a banán ho zahustí a osladí. Z tohoto základu zvládnete za 5 minut sytý nápoj na snídani nebo svačinu. Přidejte vločky nebo jogurt, pokud chcete hustší, nebo mléko nahraďte rostlinným nápojem.
- Celkem
- 5 min
- Příprava
- 5 min
- Porce
- 1
- Na porci
- 260kcal
Jak mají být ovoce a mléko
Zralý banán, který má na slupce hnědé tečky, je sladší a lépe se rozmixuje. Nezralý banán je škrobnatý a smoothie z něj chutná trochu křídově. Pokud banán dozrává pomalu, ochutnejte ho a případně přidejte více medu.
Mražené plody použijte přímo z mrazáku, nemusíte je rozmrazovat. Mléko by mělo být studené z lednice, protože teplé mléko nápoj zahřeje a mražené ovoce rychle povolí.
Postup přípravy
Klepnutím na čas spustíte časovač.
- Nakrájejte banán Banán oloupejte a nakrájejte na kousky silné asi 2 cm, aby je mixér snáz zpracoval.
- Naplňte mixér Do nádoby dejte nejdřív mléko, pak banán a nakonec mražené plody. Tekutina na dně pomáhá noži, aby se zbytek nezasekl.
- Rozmixujte Mixujte na vysoké otáčky 30 až 60 sekund, dokud není směs hladká a bez kousků ovoce. Ochutnejte a podle potřeby dosladte medem.
- Podávejte Smoothie ihned nalijte do vysoké sklenice. Mražené plody jsou studené, proto led není potřeba.
Čím smoothie obměnit
Pro sytější snídani přidejte hrst ovesných vloček nebo lžíci chia semínek. Chia nechte v mléce 5 minut nabobtnat, aby smoothie zhoustlo. Místo lesních plodů můžete vzít mražené jahody nebo maliny, banán a mléko zůstanou stejné.
Další nápady najdete u snídaňového smoothie, smoothie s bobulovým ovocem a banánem nebo smoothie s chia semínky. Jednodruhové ovoce najdete v receptu na jahodové smoothie.
Množství, náhrady a podávání
Z uvedených surovin vznikne asi 400 ml smoothie, což je jedna větší sklenice a hodnoty výživy výše platí pro tuto porci. Pro dvě osoby zdvojnásobte všechny suroviny a mixujte najednou, pokud se vejdou do mixéru, jinak po dvou porcích.
Med lze nahradit javorovým sirupem nebo jednou vypeckovanou datlí, kterou rozmixujete spolu s ovocem. Banán nahradí 100 g mraženého manga, smoothie bude ovocnější a méně husté. Pokud nechcete mléko, vezměte ovesný nebo sójový nápoj bez cukru.
Děti smoothie obvykle pijí rády, malé porce nalijte do menší sklenice. Smoothie je sladké, a proto se hodí spíš jako svačina nebo součást snídaně než jako nápoj k jídlu.
Mixér po použití opláchněte hned, dokud zbytky banánu a mléka nezaschly. Stačí naplnit nádobu do třetiny teplou vodou s kapkou jaru, zapnout ji na 20 sekund a vypláchnout čistou vodou. Zabere to míň času než drhnutí ztvrdlé hmoty a nůž zůstane ostrý.
Když se to nepovede
- Smoothie je příliš řídké
- Přidejte další polovinu banánu, hrst ovesných vloček nebo lžíci bílého jogurtu. Můžete také použít mražený banán, který smoothie zahustí víc než čerstvý.
- Mixér se zasekává
- Mražené plody jsou příliš tvrdé a tekutiny je málo. Nechte plody 5 minut rozmrznout nebo přilijte 50 ml mléka a mixér párkrát vypněte a promíchejte lžící.
- Smoothie je příliš kyselé
- Lesní plody bývají kyselé. Použijte zralejší banán, který je sladší, nebo přidejte další lžičku medu.
Časté otázky
Jaké mléko se hodí do smoothie?
Kravské mléko polotučné nebo plnotučné, které je krémovější. Funguje i ovesný nebo mandlový nápoj, smoothie bude jen řidší.
Jak dlouho vydrží hotové smoothie?
Nejlepší je vypít ho hned. V uzavřené lahvi v lednici vydrží asi 4 hodiny, banán v něm ale časem tmavne. Před pitím ho protřepejte.
Jak udělat smoothie s mlékem hustší?
Použijte mražený banán, přidejte lžíci bílého jogurtu nebo 2 lžíce ovesných vloček. Můžete také snížit množství mléka na 150 ml.
Dá se smoothie s mlékem připravit s čerstvým ovocem?
Ano, ale nebude tak husté a studené. Čerstvé plody doplňte 4 až 5 kostkami ledu nebo mléko před mixováním dejte na hodinu do mrazáku.
Jak se vám recept líbí?
4,7 / 5 · 29 hodnocení
