Malinové smoothie
Mražené maliny, banán a bílý jogurt stačí rozmixovat s trochou studené vody a za 5 minut jsou hotové dvě velké sklenice hustého ovocného nápoje. Lehká kyselost malin se vyvažuje banánem a lžící medu. Nápoj se hodí na rychlou snídani i svačinu, protože se nic nevaří a mixér zabere necelou minutu.
- Celkem
- 5 min
- Příprava
- 5 min
- Porce
- 2
- Na porci
- 215kcal
Který jogurt a které maliny
Bílý jogurt zahušťuje a dodává krémovost. Hodí se jakýkoli, od odtučněného po řecký, s vyšším obsahem tuku bude nápoj sytější. Maliny vezměte mražené, protože nápoj udělají studený a hustý bez ledu.
Med je volitelný. Dětem do 12 měsíců se med nedává, nahradí ho javorový sirup nebo druhý banán.
Postup přípravy
Klepnutím na čas spustíte časovač.
- Připravte banán Banán oloupejte a nalámejte na několik kousků, aby se v mixéru rychle rozmělnil.
- Naplňte mixér Do nádoby nalijte nejdřív jogurt a vodu, pak přidejte banán, med a nakonec maliny. Tekutiny dole pomohou nožům rozjet i zmrzlé ovoce.
- Rozmixujte Mixér zavřete víkem, zapněte na nízkou rychlost a po několika sekundách zrychlete. Mixujte 30 až 45 sekund, až je směs hladká a bez kousků ovoce.
- Dolaďte hustotu Pokud je nápoj příliš hustý a mixér se zastavuje, přilijte 2 až 3 lžíce vody a zamixujte znovu. Nápoj ochutnejte a podle chuti přidejte půl lžíce medu.
- Podávejte Smoothie rozlijte do dvou sklenic a pijte hned, dokud je studené a hladké. Ozdobit můžete několika malinami nebo lístkem máty.
Obměny a servírování
Pro krémovější verzi nahraďte vodu mlékem. Mandlový nebo ovesný nápoj dodá jemně oříškovou chuť. Pro sytější snídani přimíchejte lžíci chia semínek nebo 2 lžíce ovesných vloček, mixujte o 20 sekund déle.
Podobné nápoje najdete u jahodového smoothie, které je sladší. Obměnu s více druhy ovoce nabízí smoothie s bobulovým ovocem a banánem a na rychlou ranní dávku sáhněte po snídaňovém smoothie.
Jedna porce má zhruba 340 ml a při dvojnásobném množství se doba mixování téměř nemění. Zbylé smoothie přelijte do uzavíratelné láhve a dejte do lednice. Nápoj se nejlépe pije hned po přípravě, dokud je hustý a studený.
Výživa a sytost
Údaje o výživě platí pro jednu sklenici bez přísad navíc. Největší podíl cukrů pochází z ovoce a z medu, vlákninu přidávají maliny. Pokud nápoj nahradíte snídani, doplňte ho krajícem celozrnného chleba nebo hrstí ořechů, jinak vás nezasytí na dlouho. Při dietě bez laktózy použijte jogurt bez laktózy nebo rostlinný jogurt. Chuť se téměř nezmění, rostlinný jogurt bývá jen řidší, proto vodu přilévejte postupně.
Pro větší dávku vyrobte dvojnásobek v jednom mixéru, jen nepřeplňujte nádobu nad rysku.
Když se to nepovede
- V nápoji jsou cítit drobná zrníčka z malin
- Zrnka z malin nelze rozmixovat úplně. Hotový nápoj přeceďte přes jemné sítko, nebo použijte více banánu, který zrnitost zjemní.
- Smoothie je příliš kyselé
- Přidejte lžičku medu nebo půl dalšího banánu. Mražené maliny bývají kyselejší než čerstvé, proto dochutíte až po rozmixování.
- Smoothie je řídké
- Příště použijte zmrazený banán nebo přidejte pár kostek ledu a mixujte znovu. Vodou už nápoj neřeďte, chuť by zeslábla.
Časté otázky
Jak dlouho vydrží malinové smoothie v lednici?
V zavřené lahvi nebo sklenici vydrží v lednici do druhého dne, asi 24 hodin. Složky se oddělí, proto před pitím protřepejte nebo promíchejte. Banán časem tmavne, ale chuť to nemění.
Lze smoothie připravit bez jogurtu?
Ano. Použijte stejné množství kefíru, ovesného nebo mandlového nápoje, případně rostlinného jogurtu. Chuť bude lehčí a konzistence tekutější. Při použití rostlinných náhrad a javorového sirupu místo medu je nápoj vegansky.
Mohu místo mražených malin použít čerstvé?
Ano, vezměte stejných 250 g čerstvých malin a přidejte hrst ledových kostek nebo zmrazený banán, aby nápoj byl studený a hustý.
Dá se smoothie zamrazit?
Ano. Rozlijte ho do formy na led nebo do menších nádob, zamrazte a vydrží 2 měsíce. Rozmrazit stačí v lednici přes noc nebo kostky rozmixovat s trochou jogurtu.
Jak se vám recept líbí?
4,9 / 5 · 26 hodnocení
